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MPR E-Scan在线折光仪可实时测量番茄制品的Brix白利糖度

更新时间:2025-09-04      浏览次数:64

MPR E-Scan在线折光仪可实时测量番茄制品的Brix白利糖度

在食品和饮料行业,始终如一的产品质量至关重要。番茄酱、番茄酱、番茄汁和番茄酱等番茄制品必须符合精确的浓度和风味标准,才能满足消费者的期望和监管要求。为了实现这一目标,制造商越来越依赖 在线过程折光仪。这些先进的光学仪器可以实时测量液体的折射率,使操作员能够精确地监测和控制番茄固体的浓度。

MPR E-Scan在线折光仪可实时测量番茄制品的Brix白利糖度


为什么番茄应用需要在线过程折光仪
番茄制品的天然白利糖度(糖和可溶性固形物含量)差异很大。在加工过程中,控制浓度对于确保质地、风味和货架稳定性至关重要。在线过程折光仪比传统的取样和实验室测试具有显著优势。通过提供连续、实时的测量,它们可以消除延迟,并降低因批次不合格而导致产品浪费的风险。

例如,在生产番茄酱时,加工商通过蒸发去除水分来浓缩原番茄汁。生产线上直接安装的折射仪可监测蒸发过程中的白利糖度,以便即时调整。这种实时控制可最大限度地降低能耗,提高产品一致性,并减少代价高昂的产品召回。


在线过程折光仪的主要优势
  1. 实时监控: 操作员可以即时调整加工条件,确保精确控制白利度和固体浓度。

  2. 提高产品质量: 浓度的一致性直接转化为可靠的味道、颜色和粘度。

  3. 减少产品浪费: 连续测量可防止过度浓缩或加工不足,从而避免昂贵的返工。

  4. 降低运营成本: 在线折射仪 减少了 手动采样和实验室测试的需要,从而释放了资源并节省了时间。

  5. 无缝集成: 这些仪器直接集成到现有的生产线中,可处理高温和严酷的清洁过程。

番茄加工链中的应用
在线过程折光仪在番茄产品制造的多个阶段证明了其价值:
  • 果汁提取: 压榨和制浆后立即监测浓度,为下游工艺设定最佳条件。

  • 蒸发: 除水过程中保持目标白利度水平,以确保糊状物质量始终如一。

  • 混合和搅拌: 将番茄酱与水、香料或其他成分混合制成酱汁和番茄酱时控制配方。

  • 灌装和包装: 包装前验证产品的一致性,以减少不合格货物的风险。

为什么食品饮料行业选择电子机器
几十年来,  Electron Machine 一直是在线过程折光仪领域值得信赖的品牌。他们的仪器专为应对番茄加工的严苛条件而设计——高温、粘度变化以及严格的清洁周期。凭借对食品和饮料行业的深入了解,Electron Machine 提供定制解决方案,以提升产品质量、降低成本并优化运营。
在番茄应用中,Electron Machine 凭借其精准的测量和可靠的性能脱颖而出。他们致力于创新和客户支持,确保加工商能够更严格地控制生产,从而更快地将更优质的产品推向市场。

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